文章插图
1、鸡柳肉，淀粉，蛋液，面包屑，盐 ， 五香粉，蚝油 。腌粉，香炸粉，面包糠 ， 香辣粉，香孜粉 。
2、鸡柳肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条 。加入盐 ， 五香粉，蚝油腌制半小时 。
【怎样做鸡柳不柴】3、腌好后沾上干淀粉 ， 再沾上蛋液，再粘面包屑 ， 压实 。
4、锅中油八成热时下鸡肉条炸，再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用，吃的时候配上番茄沙司味道更好 。

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