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【蒜香青蚕豆怎么做好吃】食材用料：蚕豆250克、蒜瓣8粒、葱头5粒、盐、味精、香油少许 。
蒜香青蚕豆的做法：
1、选取新鲜的蚕豆荚，剥开蚕豆 。
2、把嫩蚕豆洗净 。
3、剥葱蒜，并洗净 。
4、将洗净的葱蒜切成碎末 。
5、锅里加油烧至八成热，倒入葱蒜煸炒少许时间 。
6、葱蒜煸出香味后加入蚕豆 ， 煸炒一分钟 ， 加温水一小杯，转中小火，盖上锅盖闷煮约五分钟 。
7、打开锅盖，加入适量的盐、味精、香油，装盘即可 。

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