文章插图
碱性大蒜中含有大量辣素，在经过PH化学测试后，辣素偏碱性，所以蒜头显弱碱性 。
【蒜头是碱性还是酸性】多食用大蒜可降低身体中的酸含量，有利于清除身体中的毒素 。在食物链中，辣性的蔬菜和食品含碱量大，多食用辣性食品，可促进身体的酸碱值平衡 ， 有利于身体的健康 。
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【蒜头是碱性还是酸性】多食用大蒜可降低身体中的酸含量，有利于清除身体中的毒素 。在食物链中，辣性的蔬菜和食品含碱量大，多食用辣性食品，可促进身体的酸碱值平衡 ， 有利于身体的健康 。