文章插图
1、准备主料：鸡爪1000克，蒜5个；
【蒜蓉腌鸡爪怎么做如何做好吃】2、新鲜鸡爪，去除指甲，切成三段，倒入姜 ， 料酒，除腥味；
3、水开后倒入鸡爪，煮十分钟，鸡爪熟立马捞起 ， 冷水冲洗三四次，捞起滴干水；
4、油三勺，热油下辣椒，酱油150毫升左右，蚝油一勺，调料烧开即可捞起 ， 倒入鸡爪，倒入切好的蒜蓉和辣椒；
5、白糖三勺，醋两勺，料酒一小勺，腌制一小时，多余汁可以做青菜 。
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1、准备主料：鸡爪1000克，蒜5个；
【蒜蓉腌鸡爪怎么做如何做好吃】2、新鲜鸡爪，去除指甲，切成三段，倒入姜 ， 料酒，除腥味；
3、水开后倒入鸡爪，煮十分钟，鸡爪熟立马捞起 ， 冷水冲洗三四次，捞起滴干水；
4、油三勺，热油下辣椒，酱油150毫升左右，蚝油一勺，调料烧开即可捞起 ， 倒入鸡爪，倒入切好的蒜蓉和辣椒；
5、白糖三勺，醋两勺，料酒一小勺，腌制一小时，多余汁可以做青菜 。