文章插图
1、食材：鸭胗、姜片、冰糖、八角、草果、桂皮、干辣椒、葱段、老卤水盐、老抽 、生抽、香醋、鸡蛋、白芝麻 。
2、鸭胗撕掉黄白色油质和内膜，洗净后一剖二切开，其它材料备齐 。
3、鸡蛋洗净后，放入冷水里开中火煮8分钟左右，捞出浸泡在冷水里 ， 剥去蛋壳备用 。
4、处理好的鸭胗放入温水里烧开 ， 汆烫几分钟后捞出洗净表面血沫 。
5、将锅洗净后倒入鸭胗等所有材料 ， 加入少量老抽、香醋、适量盐、生抽调味 。
【卤水鸭胗怎么做】6、放入去壳的鸡蛋，加入适量开水大火煮20分钟，转中小火煮15-20分钟 ， 关火焖至凉透，取出切块撒熟白芝麻即可食用 。

• 海蛎地瓜粉粿怎么做
• 苹果6新更新的系统慢怎么办
• 鱼缸PH值越来越高怎么办
• 手表小表盘怎么调
• 怎么看电脑本机有没有立体声混音
• 海尔冰箱bcd-301w怎么调节温度
• 电脑上强制关闭一个窗口怎么关
• 胡葱怎么保存才新鲜
• 香杉木怎么鉴定
• 吸收不好怎么办