文章插图
食材:海蛎地瓜粉粿250g、小白菜200g、油适量、盐适量、蒜头适量、料酒适量、味精适量 。
步骤:
【海蛎地瓜粉粿怎么做】海蛎地瓜粉粿切条状，蒜切碎 。小白菜洗净控水 。平底锅放少许油润锅把海蛎地瓜粉粿摆进去小火慢煎 。一面煎至金黄后翻面继续煎至两面金黄 。沿锅边烹入少许料酒，中火将料酒收干待用 。另取一锅放油烧热入小白菜翻炒 。断生后调入少许盐，味精，撒蒜碎翻炒均匀 。把小白菜盛入盘中 。在小白菜上放上煎好的海蛎地瓜粉粿 。

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