文章插图
1、主料：2 安康鱼、适量葱，姜，适量蒜，辣椒、适量盐，糖、适量醋 ， 料酒、适量老抽酱油、适量芝麻辣酱、适量鸡精，麻油、适量淀粉 。
2、洗净狮子鱼，用淀粉洗净内脏，沥干水份，鱼切大块 。
【红烧安康鱼如何做】3、准备葱，姜，蒜，辣椒 。油热放葱，姜 ， 蒜，辣椒爆香 ， 放入鱼块煸炒 。
4、加盐，糖，醋，料酒，老抽酱油，大火煮10分钟 。（不放水）把内脏放下去煮10分钟 ， 加芝麻辣酱煮2分钟 。
5、加葱花 ， 鸡精，麻油装盆即可 。
文章插图
1、主料：2 安康鱼、适量葱，姜，适量蒜，辣椒、适量盐，糖、适量醋 ， 料酒、适量老抽酱油、适量芝麻辣酱、适量鸡精，麻油、适量淀粉 。
2、洗净狮子鱼，用淀粉洗净内脏，沥干水份，鱼切大块 。
【红烧安康鱼如何做】3、准备葱，姜，蒜，辣椒 。油热放葱，姜 ， 蒜，辣椒爆香 ， 放入鱼块煸炒 。
4、加盐，糖，醋，料酒，老抽酱油，大火煮10分钟 。（不放水）把内脏放下去煮10分钟 ， 加芝麻辣酱煮2分钟 。
5、加葱花 ， 鸡精，麻油装盆即可 。