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1、冷库保存：冷库这种环境可以严格控制温度和湿度，能让温度保持在0-5度之间 ， 而且相对湿度能达到90%，桃子保存到这样的环境中果肉不会腐烂变质，而且水分和糖类成分也不会流失 。桃子在冷库这样的环境中保存时间能长达3到5个月 。
【桃子怎样保存时间长】2、用化学防腐：桃子在保存过程中 ， 常常会因为褐腐病导致桃子大量腐烂，而在桃子保存以前把它浸泡到0.1%的苯菌灵溶液中 ， 就会让桃子表面的褐腐菌失去活性 ， 在保存过程中，桃子也不会出现腐烂 。用化学药物浸泡以后的桃子 ， 虽然能保鲜，也能保存较长时间，但化学物质对人体略有伤害，在食用以前必须认真清洗 。

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