文章插图
材料：红豆400克 ， 白糖适量 。
做法：
1、红豆清洗干净；
2、压力锅锅中放适量水及红豆，设定好程序煮烂；
【香港镛记红豆沙怎么做的】3、待压力卸掉后打开；
4、红豆稍凉后加入适量水放入料理机打碎；
5、锅中放入打碎的红豆及一多半的白糖，小火翻炒；
6、炒至水发挥发差不多时，再倒入一小半白糖；
7、炒至豆沙变干即可，晾凉后放入无水无油的容器即可 。

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