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用料：瘦肉，米粉 ， 酱油，食盐，花生油 ， 耗油 ， 鸡精，胡萝卜 。
【广东蒸米粉怎么做】广东蒸米粉做法如下：
1、米粉用冷水泡软 ， 用手撕成条状盛盘 。
2、瘦肉跟胡萝卜切成丝备用 。
3、米粉加入酱油、耗油跟鸡精，用筷子搅拌均匀 。
4、将瘦肉跟胡萝卜铺在米粉上，浇上花生油放锅里蒸15分钟即可 。

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