文章插图
食材：乌鸡，霸王花干，枸杞，陈皮，姜 ， 盐 。
【如何煲霸黄花汤】方法步骤：
1、乌鸡斩去头和趾尖后洗净，放入沸水中汆烫15秒，捞起沥干水 。
2、霸王花用清水浸泡1小时，冲净后撕成几瓣；姜切成片，枸杞用水泡发，陈皮用水泡软，刮去白瓤 。
3、汤锅内注入6碗清水，依次放入姜片、霸王花、乌鸡、枸杞和陈皮拌匀 。
4、加盖大火煮至沸腾，改小火焖煮60分钟 。
5、加入半汤匙盐搅匀调味，即可出锅 。
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