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1、打蛋器能和面出膜，只是用的时候如果打蛋器发热，一定要停下来几分钟 ， 等到机器凉了以后再继续 。
2、在用打蛋器和面的时候，最好是将面团盖上保鲜膜，放入冰箱的冷藏层中降温 ， 还可以拿出来手动摔打几次，效果都是不错的 。
【打蛋器能和面能出膜吗】3、打蛋器功率通常都不太大 ， 一般可以打干粉200—-250g左右的面粉，如果面粉比较多 ， 最好是分开打，这样可以减少对打蛋器的损伤 。
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