文章插图
材料：水法海参50克、水发鱿鱼50克、虾仁50克、香菇50克、猪肉馅50克、酱油15克、料酒10克、姜10克、白糖4克、味精２克、盐、葱、水淀粉、高汤、油、香油各适量 。
1、海参净膛，切抹刀片 。鱿鱼两面剞麦穗刀 。虾仁上浆挂糊 。猪肉馅加入淀粉、盐、味精搅拌均匀后 ， 炸成小丸子 。
2、海参、鱿鱼用开水焯透 。虾仁用温油滑散捞出控油 。
【海参鱿鱼汤怎么做】3、锅留底油放葱、姜煸炒出香味，放料酒、酱油、白糖、盐、味精、汤，下入海参、鱿鱼、丸子、虾仁翻炒，投入香菇颠炒，水淀粉勾芡，淋香油即可 。

• 海参怎样烧好吃
• 家里怎么做铁板鱿鱼
• 海参泡发的水有泡沫怎么回事
• 海参大枣小米可以一起煮汤喝
• 鱿鱼怎么做更好吃
• 香菇煮鲫鱼汤好不好
• 鱿鱼丝怎么泡好
• 鱿鱼腿有刺怎么处理
• 海参鲍鱼炖鸡好吗有营养吗
• 烧鲫鱼汤可以放黄酒吗