文章插图
原料：芦笋、鸡腿、蒜、白料酒、鲜酱油、糖、玉米淀粉、耗油、盐 。
步骤：
【禾笋炒鸡肉的做法】1、鸡腿去骨，鸡腿肉切片，加白料酒、鲜酱油、糖、玉米淀粉适量抓匀腌制 。
2、芦笋洗净，削掉根茎的老皮，斜切成长段；烧一小锅水，水开加点盐和油，后下芦笋煮1分钟，捞出沥干水分，冲个冷水降温一下 。
3、平底锅倒油，爆香蒜末后下鸡肉块大火翻炒至变色，倒入芦笋和适量耗油、盐以及白料酒，大火翻炒均匀出锅即可 。

• 洋葱炒牛肉片的做法
• 酱油炒饭属于湘菜吗
• 做法正宗糖炒芋头怎么做
• 炒菜时放姜的好处是呢
• 炒菜加醋有什么好处
• 丝瓜和虾仁能一块儿炒吗
• 鸡蛋炒苦瓜怎么做
• 酸菜炒土豆肉丝制作方法
• 虾一般炒几分钟就可以了
• 炒节瓜最正宗的做法