文章插图
原料：虾、生姜、葱、糖、料酒、生抽等 。方法：1、 锅内放水，加入姜片煮到水沸腾，倒入洗净的虾，加料酒，放一小勺盐 ， 煮到所有的虾通体变成红色后再煮半分钟 。
2、 将虾捞起，放在碗里 。
3、 调汁：锅里放少量水，煮开，加生抽和糖，待糖完全化开后关火。
【有没有知道生抽虾怎么做的呀】4、 调好的汁倒入盐水煮好的虾里，表面撒上切好的葱花 。
5、 热锅冷油，待油温八九成热时，将热油浇在虾上即可 。

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