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【红烧肉有点烧焦了怎么办】红烧肉肉做糊了有3种方法可以去除糊味，分别为：
1、用温开水把糊味冲洗掉，然后再在锅里加放油，葱回锅炒一下；
2、找一只干净的锅，把肉倒入干净锅里 ， 锅上蒙一块干净的餐巾 ， 再在餐巾上撒上一些盐，然后再次开火烧一会，便可以把肉里的糊味去除；
3、如果是轻微烧糊 ， 建议加入适量水、生姜末 ， 用小火煮开，然后在肉上放两三根大蒜 ， 闷10分钟，便可把肉的糊味去除 。

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