文章插图
1、新鲜猪肚买回家之后可以先将猪肚内地消化酶弄掉，然后撒入面粉使劲搓洗即可 。
2、新鲜猪肚买回家之后先用清水把外皮处理干净，然后剪开猪肚，把内部的一层消化霉清理掉 。
3、之后，把猪肚放进盆中用清水洗干净，把水分空干净之后撒入面粉，用手使劲搓洗，去除上面残留的杂质 。
4、将揉搓过后的猪肚用清水冲洗干净 ， 这只是去除了猪肚上的杂质和部分腥味 ， 下面需要做的是焯水 。
5、把猪肚放进凉水中煮开，可以在水中加入白醋、料酒、生姜、葱段等佐料，帮助去除腥味 。
【新鲜猪肚怎么洗干净】6、然后把猪肚捞出来即可，一个又干净又香的猪肚也就成功处理好了 。

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