文章插图
1、清洗干净，木耳提前泡发 。木耳用开水焯熟（大概开水煮5-6分钟），焯熟的木耳可以切成小一点 。
2、洋葱切成细丝，小葱切成小段 ， 把所有食材放到一大碗 。起锅热油，油热放入二十几粒花椒，中火，花椒变成焦黄色去除花椒 。
3、将花椒油倒入菜中 ， 再加入一勺生抽，一勺蚝油 ， 一勺米醋（家里没米醋用的陈醋颜色重了），一小勺糖，一小勺盐或根据自己口味适量的盐，一小勺香油，搅拌均匀 。
【木耳拌小葱怎么做】4、搅拌均匀装盘即可享用，洋葱脆脆微微辛辣的很下饭 。

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