文章插图
用料：白豆４００克、猪油一勺、大蒜一瓣、生抽适量、盐巴少许、鸡精一汤匙、热水适量 。１、剥出白豆拿去洗净 。
?。病⑷裙尤胫碛停?放入大蒜末 ， 煸香 。
?。场⒌谷氚锥?nbsp;， 大火爆炒，炒至白豆变色 。
?。础⒌谷胧柿康娜人?闷煮 。
?。怠⑸湛蠹尤肷傩硌伟汀⑸傩砑?酱油调味 。
【白豆怎么炒】 ?。丁⒋蠡鹗罩龉?。
大白芸豆，又名京豆、白豆、大白豆，俗称“大四季豆米”等 。煮熟后皮绽开花，似朵朵白云 ， 故称“白云豆” 。大白芸豆，属于我国古老的一种名贵食用豆类，种植历史悠久 。陕南大白芸豆 ， 颗粒肥大，内胚盈厚，洁白光亮，味美质优，营养丰富，为名贵豆种 。颗粒比蚕豆还要大２倍 ， 为豆类之冠 。在国内外市场久负盛名，是我省重要出口豆类 。