文章插图
材料：白蘑菇适量、胡萝卜（装饰用）适量、蚝油、料酒、葱一根、鸡精、生粉 。
?。薄⒛⒐角衅懿非谢ǎ?整根时雕好形状再切，葱切段备用 。
?。病⒐蟹庞停腿龋?放葱爆香，倒入蘑菇翻炒加入少量料酒 。
【白菇怎么炒】 ?。场⒓尤胧柿克?nbsp;， 闷煮两三分钟 ， 加入蚝油、鸡精和盐，翻炒均匀 ， 倒入生粉芶茨即可出锅 。
白蘑菇的营养价值
?。薄⑽兀帘猓喊啄⒐侥诤懿匪? ，在人体内可转化为大量的维生素Ａ 。
?。病⑷攘康停喊啄⒐降娜攘看蟾胖挥校玻按罂? ，远远低于年糕之流 。
?。场⑽兜老剩喊啄⒐骄哂谐怂崽鹂嗬毕讨獾牡诹治兜馈饰?。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给” 。
?。础⑽兀暮糠岣唬浩渌男孪适卟撕退径疾缓兀?nbsp;， 白蘑菇是个例外 。并且，白蘑菇的维生素Ｄ含量非常丰富 ， 有利于骨骼健康 。
?。怠⒖寡趸喊啄⒐降目寡趸芰梢杂胍恍┥笙恃薜氖卟随敲? ，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒等 。