文章插图
【虾筋怎么抽】抽虾筋的方法：用牙签在剥了虾背部中间刺进去再挑出来，就可以把筋去除了 。或者把尾巴掰掉时稍微轻点，可以将筋（其实那是泥肠）拖出来的 。也可以把虾用左手压在斩板上 ， 右手拿菜刀开虾背 ， 一划下去就顺片用刀刃压挑掉就好了 。
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