文章插图
1、准备材料 。
2、把基围虾去头，去虾线，去壳只留尾巴 ， 并在背上用刀剖开 。
3、把处理好的虾洗净沥干 ， 加淀粉 ， 盐，黑胡椒，少许料酒抓匀腌制15分钟左右 。
4、芦笋洗净去皮切片 。
5、油锅加葱姜爆香后，入腌好的虾球迅速翻炒至变色盛出 。
6、另起油锅下芦笋翻炒片刻 ， 加少许盐调味 。
【去皮虾球怎么做】7、把虾球重新到入锅内，和芦笋翻炒均匀 ， 味道融合即可出锅 。

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