文章插图
1、抓一小碗花生米，用温热的水浸泡2个小时 。
2、去掉花生米的外皮 。
3、在菜板上 ， 把 3个蒜切成片，3个红色小米辣和3个青色小米辣都切成小圈，1把香菜切成小段 。
4、调汁：找个小碗，倒入2勺生抽、3勺醋、1勺蚝油、1大勺白砂糖，搅拌均匀 。
5、开大火 ， 把调味汁烧开 ， 放凉后，再往里倒入少许香油、蒜片、小米辣、香菜段 。
【水泡花生米正确方法】6、再把泡好的花生倒进去，搅拌均匀，泡30分钟后，就可以开吃了 。

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