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桃胶 。桃树树干有外伤就会分泌桃胶，保护伤口，并有治疗作用 。如果结果时下雨多的话 ， 核里面也容易出现桃胶 。
【桃子核里面的透明胶是什么】桃胶（又名桃油、桃脂、桃花泪）是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，其主要含半乳糖、鼠李糖、α－葡萄糖醛酸、脂肪、蛋白质等，具有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效 。
桃胶由桃树自然分泌或在外力作用下产生伤口，比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体 。干的桃胶呈结晶石状很硬，外貌似琥珀，桃胶有足够的水溶性和适当的粘度 ， 用清水泡发十多个小时候后变软 。

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