文章插图
1、玉米猪肚汤 。原料：玉米3根、白果50克、猪肚1个、生姜3片 。做法：玉米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净；猪肚洗净；一起与生姜放进瓦煲内 ， 加入清水3000毫升(约12碗)，大火煲沸后改小火，煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可 。
【玉米有哪些制作方法】2、炒玉米 。原料：韭黄150克、玉米1根、叉烧少许、鸡粉适量、生抽适量 。做法：韭黄洗净后切短段；玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下 。锅内放少量油，烧热后加入玉米翻炒 。加入适量鸡粉和清水，盖上锅盖焖2分钟 。加入韭黄 ， 然后再加入叉烧炒匀 。加入适量生抽调味即可 。
3、水煮玉米 。原料：玉米两根 。做法：把清洗玉米干净 ， 切成小段 。把玉米放入锅中，放入水，水量以过玉米为好 。在锅中放入适量的盐 ， 开大火煮开 ， 调小火再煮20分钟即可 。

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