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因为其果粒大,坚实而耐贮藏,呈长椭圆形的外观而命名 。巨峰葡萄,属中熟类、四倍体品种,欧美杂交种,原产日本 。大井上康于1937年用石原早生为母本,森田尼为父本杂交培育 。1959年引入中国,并在全国各地大面积推广,成为深受果农欢迎的主栽品种 。
巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一,适应性强,抗病、抗寒性能好,喜肥水 。果实穗大,粒大,平均穗重400-600克,平均果粒重12克左右,最大可达20克 。8月下旬成熟 , 成熟时紫黑色 , 果皮厚,果粉多,果肉较软 , 味甜、多汁,有草莓香味,皮、肉和种子易分离,含糖量16% 。
【巨峰葡萄为什么叫巨峰】巨峰葡萄,果实成熟时果穗上的果粒应着生一致,粒重10-14克,紫黑色,果粉多,汁多有肉囊,味甜酸,有草莓香味 。无核率达95%以上 , 糖度17度以上,果穗自然、完整、紧凑,无病斑、无病果、果粒大小均匀、外观着色度基本一致 , 果实新鲜清洁、无异味、口感好 。大、粒大、单粒重10克左右 。
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