文章插图
1、在盆中放入面粉，加入酵母 ， 拌匀 ， 倒入清水搅拌成絮状 。
【怎么制作蒸馒头】2、用手揉面直至表面光滑，揉好后盖布或盖锅盖，等待发酵 。
3、将发酵好的面团拿出揉匀，排掉气体 ， 先分成等份大小的面块，表面揉光滑 。
4、将做好的馒头面坯静置15分钟，锅里加足冷水，将馒头面坯放入蒸笼，蒸熟即可 。
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