鲜毛肚冷冻可以放多久


鲜毛肚冷冻可以放多久

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【鲜毛肚冷冻可以放多久】毛肚储存保鲜方法 , 包括以下步骤:
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 ?。恪⒌踉谔成希常胺种? ,沥掉表面水分;
 ?。洹⒊趵洌航さ舯砻嫠值拿墙滴?nbsp;, 冷至零度 , 用食用保鲜膜包裹毛肚 , 并将保鲜膜的两端裹紧;
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 ?。妗⒗洳兀航涠持亮阆拢玻刀鹊拿亲龃虬?存放在零下18度以下冻库冷藏;
 ?。纭⒔舛常菏褂檬蹦贸隼洳氐拿牵诔N孪伦匀唤舛常舛澈笤偾逑矗庸こ擅瞧蟊赣?。不使用任何化学用品 , 工艺步骤简单,合理 , 使毛肚可以长期保鲜储存,不加任何对人体有害的化学成分,保持了毛肚的鲜度,烹制后口感鲜、脆、化渣、有肉质感 。
毛肚,是指牛的瓣胃,也称百叶肚,俗称牛百叶 。毛肚分两种 , 吃饲料长大的牛百叶发黄,吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑 。白色的牛百叶是漂过的,属于冷冻食品 。