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十五到二十分钟 。
【紫薯煮多久熟】紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色、深紫色，含有丰富的花青素和硒元素，还富含膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有较高的食用价值 。一般来说，紫薯煮15~20分钟就可以了，煮太长时间会影响口感 。如果不知道紫薯是否煮熟，可以用手捏一下，捏起来软软的就已经煮熟了 。

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