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【中国春节吃什么】中国春节吃饺子，饺子，是中国传统食物 。饺子源于古代的角子 。饺子原名“娇耳” ， 是我国邓州人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了 。是深受中国人民喜爱的传统特色食品 ， 又称水饺 ， 是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品 。
春节，即农历新年 ， 是一年之岁首、传统意义上的年节 。俗称新春、新年、新岁、岁旦、年禧、大年等，口头上又称度岁、庆岁、过年、过大年 。春节历史悠久 ， 由上古时代岁首祈年祭祀演变而来 。万物本乎天、人本乎祖 ， 祈年祭祀、敬天法祖，报本反始也 。春节的起源蕴含着深邃的文化内涵，在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴 。

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