文章插图
1、将菠萝竖放于砧板上，用刀切下一块一块皮，去时皮不要太厚 ， 防止浪费果肉 。
2、去完皮的菠萝如下，菠萝的表面有很多黑色的小坑 ， 小坑里面都是毛 。
3、再用长长的水果刀沿着毛刺的方向切下去，挖去毛刺 。这个过程有点长，要有耐心，刀要锋利 。
【去菠萝皮的最佳方法】4、很快，菠萝就削好了，削好的菠萝颜色鲜艳，散发着诱人的清香 。
5、最后，再将菠萝放于砧板上，切成一片一片的薄片 。
6、将削好的菠萝放于冷开水中，加些盐 ， 浸泡半小时，便能吃了 。

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