文章插图
【蒲瓜大骨汤怎么做】1、材料：蒲瓜1只，猪大骨1条，玉米1根，姜 ， 葱 ， 盐适量，鸡精适量 。
2、猪大骨焯水，去除血沫，清洗干净 。
3、蒲瓜和玉米切块，姜切片 ， 葱切段 。
4、砂锅内加适量清水，放排骨和玉米，再放入姜和葱 ， 大火煮开后，撇去表面的浮沫，转小火煲1—1.5小时 。
5、加入蒲瓜块，继续煲30分钟 ， 出锅时放盐、鸡精调味 。

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