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海参水是较好的足疗足浴用水之一，因为煮过海参的水里有海参自带的盐，有消炎杀菌作用 。留在水里的刺参粘多糖，海参素、海参皂苷等，对多种真菌有显著的抑制作用，刺参素A和B ， 可用于治疗真菌和白癣菌感染 。所以用海参水洗脚，对脚裂、脚气、活化脚部皮肤都有帮助 。
【煮海参的水有用吗】煮过海参后，煮海参的水的颜色会很奇特，有的是偏绿的 ， 有的是偏红色的，有的是偏黄色的 。之所以其颜色不同，是因为海参在生长时吃的食物不同的原因 。只有长期以海带海藻为食物的海参被煮后颜色才是绿色的 。
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