如何蒸面条 正宗家常蒸面条做法


如何蒸面条 正宗家常蒸面条做法

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如何蒸面条 正宗家常蒸面条做法

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准备好食材:肥肉,瘦肉,各自切片 。豆角、芹菜、豆芽、胡萝卜、大葱提前处理好 。
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锅里放油,放入肥肉炒1分钟左右,炒出些油出来 。
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放入花椒,大葱段,姜沫翻炒 。
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接着放入猪肉 , 炒至猪肉变色 。
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加入盐 , 五香粉,酱油,翻炒一会 。
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放入芹菜,豆芽,豆角加入生抽,继续翻炒均匀 。
【如何蒸面条 正宗家常蒸面条做法】
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加入胡萝卜炒匀 。
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接着放入开水 , 煮7分熟 。
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面条提前放入锅里,蒸10分钟 , 取出放入煮好的菜里 。
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让面条均匀的沾上汤汁,不要有干面条 , 铺一层在蒸屉上 。
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一层面条,一层菜,以此方法铺完 。
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全部铺完后,大火蒸5分钟左右 。
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蒸好后,倒进大盆子里,用筷子打散,放少许香油即可 。