文章插图
1、用料：糯米粉100克，温水75克，白糖25克，白芝麻适量，油适量；
2、做法：
　?。?）用温水将糖调开；
　?。?）倒入糯米粉中，用筷子搅拌成絮状，没有干粉；
【空心麻圆家常做法】　?。?）用手揉成光滑软硬适中的面团；
　?。?）分成8个小面团，搓园，沾满芝麻 ， 捏紧；
　?。?）锅中倒油，小火加热！感觉有热气就将麻球放进锅里，小火慢炸，浮起来的时候用漏勺压一下 ， 压扁的麻球过会又会膨胀浮起，继续压扁，反复几次 ， 麻球会越变越大！

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