文章插图
【家常牛肉丸子的做法】1、牛肉馅剁碎，加入5g玉米淀粉，1g绵白糖 ， 1g盐 ， 10ml料酒 ， 15ml鱼露 ， 1g白胡椒粉，50ml清水，5g姜末 。
2、顺时针搅拌上劲，摔打30次，大火烧水，挤出丸子，水微沸下入丸子 。
3、水沸后转小火，撇去浮沫，捞入冰水，浸泡3分钟 。出锅装盘即可 。
4、牛肉丸子的主要营养是蛋白质、维生素、淀粉 。

• 龙利鱼丸子汤的做法
• 牛肉蒜苔怎么炒
• 牛肉炒包菜做法步骤
• 澳洲鲍鱼的家常做法
• 做的牛肉太咸怎么办
• 炸牛肉丸子的技巧
• 扣肉的家常做法
• 西红柿盖面家常做法
• 家常捞面条配什么菜?
• 牛肉炒硬了怎么补救