草鱼块怎么做好吃


草鱼块怎么做好吃

文章插图
用料:草鱼块300克 , 葱适量,黄酒1勺,姜3片,老抽半勺,蚝油1勺 , 食盐适量 。
1、草鱼加入老酒、老抽、盐、两片姜、蚝油充分拌匀 。
2、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时 。
【草鱼块怎么做好吃】3、炒锅倒入油,油稍微多倒一点 , 烧热放入姜,然后将鱼块倒入锅中,转中小火,慢慢煎至金黄色再翻面 , 直到鱼块煎熟即可 。