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肉粽子做法：
1、芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出 。把肉洗净切大块，用调料腌制一晚入味 。
2、糯米洗净，用清水浸泡2个钟头沥干 ， 用盐、糖、老抽等调料拌好 。
3、开始包粽子，将糯米以及肉块放入粽叶内 。
4、粽子放高压锅，加8分满的水，大火煮开，小火滚2.5--3个钟头即可 。
【肉粽子怎么包法】肉粽起源于福建泉州，闽南地区以及台湾东南亚的特色传统美食，作为端午节节日食俗 。其选料讲究，配料多样，制作精细 ， 历史悠久 ， 味道香甜，油润不腻 ， 色泽红黄闪亮 ， 以独有的风味，享誉海内外 。

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