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米酒口味香甜醇美 ， 甘甜芳醇 。但米酒的口感会受到酿制时间的影响，如果米酒酿制时间较长，则米酒口味较酸 ， 酒精味更浓 。
【米酒到底什么味道】米酒，又称酒酿，甜酒 。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒 。主要原料为江米，因此也称江米酒 。其酿制工艺简单，口味香甜醇美 。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱 。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史 。米酒可刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化，提神解乏 ， 解渴消暑，促进血液循环，润肤的功效 。适合大众人群饮用 。

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