文章插图
一般选用羊腿肉 。从肉质上来说，肥的 ， 羊筋之类用肚子上的肉类似五花 ；瘦的，一般用腿肉，小绵羊或小山羊的纯羊后腿 。
烤羊肉串的做法：
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6、羊肉串取出均匀的撒上烧烤料 。
【烤羊肉串买哪个部位的肉】7、再次放入烤箱上下火１５０度烤五分钟即可 。
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