文章插图
用料：蛤蜊一盘、葱适量、蒜适量、盐适量、香菜适量 。
做法：
1、新鲜的蛤蜊，泡在水中清洗干净 。
2、取出备用 。
3、将葱切片，蒜切碎，香菜截段 。
4、热锅凉油 。
5、放入香葱翻炒、立即倒入蛤蜊翻炒 。
6、加入蒜，和适量的盐 。
7、翻炒 ， 盖盖焖一会 。
【蛤蜊肉怎么炒】8、当蛤蜊慢慢都张开口之后即可关火盛出 。

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