荷兰豆怎么炒


荷兰豆怎么炒

文章插图
?。薄⑾劝崖蚧乩吹暮衫级钩度チ酵返睦辖? ,然后放在盆中清洗干净 。加入一勺食盐 , 这样可以有效去除荷兰豆中的农药残留物 。红椒切成宽条,大蒜切成薄片,放在盆中用来除味 。
 ?。病⒑衫级瓜鹿趟?。锅内烧水,加入一勺食盐,这样焯出的荷兰豆颜色鲜亮青脆不变色 。焯水至荷兰豆断生,倒入红椒丝,快速焯水后倒出控干水分 。
 ?。场⒐谏沼?,倒入蒜片煸炒,煸炒出蒜香味 。加入少量清水,加入清水炒出的菜口味清淡 , 便于后面勾芡入味 。加入食盐2克,鸡粉1克,白糖2克,搅动化开调料,倒入荷兰豆和红椒丝,继续翻炒 。
【荷兰豆怎么炒】 ?。础⒘苋肷傩硭矸?,使调料能更好地附着在食材上面,迅速翻炒均匀,出锅前淋上一点明油 , 使荷兰豆的颜色更加鲜亮青脆,即可出锅装盘 。