文章插图
用料：糍粑１块、鸡蛋２个、糖１勺 。
1、取出一块糍粑，切成小方块 。
2、打两个鸡蛋，切好的糍粑放入鸡蛋碗中，搅拌，确保每小块糍粑上都裹上蛋液 。
【糍粑怎么炒】3、锅中放油，油需多倒一些，避免糍粑粘锅或块与块粘连 ， 油热后糍粑块倒入锅中，快速翻炒，可用手带点水撒入锅中 。
4、待糍粑煎至金黄色，用锅铲按压感觉完全软了，根据个人口味倒入白糖，喜甜食的可适量多加 。加入白糖后翻炒一至两分钟，出锅 。
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