柴火烘腊肉的正确方法 _柴火

文章插图
1、适量五花肉，盐适量，酱汁适量，木柴适。
【柴火烘腊肉的正确方法】2、盆里放盐，把肉放进去，再撒一些盐。腌制三天。
3、腌制好以后，把猪肉条抹上酱汁。
4、用绳子挂起来。熏挂半个月。
5、切块，用水清洗一下，因为时间熏得时间久，猪皮也要好好洗一下。
6、腌制的时候盐要多放一些。