文章插图
1、西葫芦1个、胡萝卜1/3根、鸡蛋2个、小葱2根、牛奶40毫升、玉米淀粉80克、食盐1克、花生油少许 。
2、鸡蛋打散，用打蛋器或筷子搅拌均匀 。
3、西葫芦、胡萝卜分别洗净，擦成丝后加入鸡蛋液中 。
【西葫芦鸡蛋饼的做法】4、小葱洗净，切成葱花，加入料理盆中 。
5、加入玉米淀粉和牛奶，调入食盐 ， 搅拌成粘稠的糊状 。
6、电饼铛的上下加热盘分别刷少许食用油 。
7、插上电源插头，按开关按键，设定中火，饼铛开始预热 。
8、预热结束后，将西葫芦蛋糊舀入下加热盘内 。
9、盖上盖子 ， 功能键选取葱油饼模式，开启上下加热盘，设定中火，饼铛进入加工状态 。
10、三分钟后将火力调至小火，关闭上加热盘，直至程序结束 。蛋饼制成后切块装盘即可 。
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