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阿胶糕是一种热量较高的食物 ， 每100克阿胶糕的热量大约为437卡路里 ， 一块阿胶糕的重量大约在10~15克 ， 因此，一块阿胶糕的热量大约在45~65卡路里，如果单片阿胶糕的重量较重，其热量也会相应增加 。
阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品 。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品 。
【一块阿胶糕多少卡路里】在《周礼考工记弓人》中就有记载：鹿胶青白 ， 马胶赤白，牛胶火赤 ， 鼠胶黑，鱼胶饵，犀胶黄 。郑玄注：皆谓煮用其皮或用角 。早在周代 ， 人们对动物皮制胶就有了比较精细的研究与分类 ， 而且在当时，牛皮并没有作为首选原料，驴皮、鹿皮反而备受青睐 。

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