泡椒食管做法步骤


泡椒食管做法步骤

文章插图
【泡椒食管做法步骤】1、食材:花椒少量,泡椒适量,泡姜适量,食管500g , 小葱两根,豆瓣酱一勺 , 食盐适量,鸡精适量 。
2、做法:倒入油,等油温合适 , 加入少许食盐,加入一勺豆瓣酱,加入花椒,泡椒,泡姜翻炒,炒出香味后 , 把事先洗净切成小段的食管下锅爆炒,加入适量白酒,翻炒几次,将切成小段的小葱下锅,翻炒,加入鸡精调味,起锅!