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青橄榄炖海螺功效如下：
响螺，可以滋肾阴 。橄榄，可以生津止渴、消食开胃、清热解毒 。青橄榄 ， 核果卵形，长约3厘米，青黄色 。生于低海拔的杂木林中，多为栽培 。秋季果实成熟时采收、干燥 。果实纺锤形，两端钝尖，长2点5到4厘米，直径1到1点5厘米 。表面棕黄色或黑褐色，有不规则皱纹 。果肉灰棕色或棕褐色，质硬，果核梭形，暗红棕色 ， 具纵棱，内分3室，各有种子1粒 ， 果肉味涩 ， 久嚼微甜 。
【青橄榄炖海螺功效】响螺，学名长辛螺 ， 软体动物门，腹足纲，有螺层，各层肩角突起 ， 前端管长而稍为弯曲 ， 螺顶尖长 ， 壳面为茶褐色 。