文章插图
用料：藕带一把，猪肉一块，青辣椒几只，红辣椒几只，姜粉适量，大蒜几粒，料酒一勺，生抽一勺，老抽几滴，蚝油一勺 ， 盐少许 。
?。薄⑴捍逑锤删唬?去掉顶部的结 ， 再次用清水灌洗一遍，洗干净了再把藕带切段 。
?。病⒆急概洳耍?青红辣椒切块，大蒜拍碎，切碎备用 。猪前腿肉一块 ， 切成薄片 ， 倒入一勺料酒，一勺生抽 ， 少许盐 ， 一点生姜粉，抓匀腌制１５分钟 。
?。场⒂凸杖龋?下入腌制好的猪肉片 ， 煸炒出香味 。然后倒入青红辣椒、大蒜末，把辣椒和蒜的香味炒出来 。最后下入藕带翻炒，慢慢炒出藕带里的水汽，让藕带吸满肉片的汤汁 。
【小莲藕根茎怎么做好吃】 ?。础⒆詈蠹尤胍簧昨河?，几滴老抽，少许盐调味即可 。
莲藕的食用价值：
莲藕让肌肤保持光泽 。其含有丰富的维生素Ｃ及矿物质 ， 具有药效，其止血作用更为人所熟知 。更证明了莲藕有益于心脏，同时有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的作用 。莲藕和莲子合用，效果更好 ， 只需在莲子粥中加入３０克的莲藕 。吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用 。花生含有维生素Ｅ和一定量的锌 ， 能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤 。莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润皮肤 。莲藕可保持脸部光泽 ， 有益血生肌的功效 。