文章插图
食材：韭菜１００克、西红柿３个、面粉５００克、鸡蛋４个、青辣椒１个、植物油、盐 。
【韭菜面条怎么做好吃】 ?。薄丫虏耸帐案删幌淳? ，去掉根部，韭菜叶焯水，捞起过凉 ， 挤掉水分切碎 。
?。病⒔Φ啊⒀巍⒓尤朊娣壑?，加韭菜末水一起揉成光滑的面团，醒１5分钟 。
?。场⒔嫱胚Τ纱蟊∑?，撒些面粉折叠，切成面条，抖散备用 。
?。础盐骱焓痢⑶嗬苯废淳?nbsp;， 切片，把鸡蛋打散 。
?。怠⑷裙褂图蛹Φ耙海宄杉Φ捌唐穑?锅里留底油 ， 加西红柿、辣椒翻炒出香味出水分，加盐拌均匀，加鸡蛋片翻炒均匀 。
?。丁⒅蠊恿顾蠡鹕湛?nbsp;， 下韭菜面条 ， 大火煮开，再煮２分钟左右捞起装碗，把炒好的西红柿鸡蛋倒入韭菜面条上面即可 。
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